Tarta z ciasta fancuskiego ze szparagami

Szparagi chyba nigdy mi się nie znudzą ;) Dziś troszkę inna wersja, szparagi jako TARTA SEROWO-ŚMIETANOWA.

Kolejne danie szybkie do zrobienia i zawsze pyszne. Nie wymaga kulinarnych umiejętności, wiec polecam każdemu, nawet początkującym kucharzom!!

Potrzebujemy:

• ciasto francuskie prostokątne
• szparagi zielone - u mnie 9 sztuk
• 150g sera tartego mozzarella lub innego
• 200g kwaśnej śmietany lub kremówki
• opcjonalnie szynka szwarcwaldzka lub boczek w plastrach
•  2 jajka

Przygotowanie

Odrywamy zdrewniałe końcówki szparagów. Gotujemy wodę z dodatkiem soli. Na wrzącą wrzucamy szparagi i gotujemy 2-3 minuty.

Ciastem francuskim wylepiamy blachę 24x24cm, razem z bokami, do wysokości ok 2cm (ja zrobiłam to na papierze od ciasta).

Śmietanę mieszamy z serem i jajkami, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wykładamy na ciasto. Na wierzch szparagi. Pod masę śmietanowo-serową można też położyć szynkę wędzoną lub boczek w plastrach.

Tarte pieczemy 40 minut w 200°C bez termoobiegu, najlepiej góra-dół. Gotowe!

S M A C Z N E G O !!!!