Ciasto bez pieczenia z kajmakiem

Zapraszam Was na  pyszne, rozpływające się w ustach CIASTO BEZ PIECZENIA NA HERBATNIKACH Z KAJMAKIEM. Super propozycja  także dla tych, którzy objawiają się pieczenia.

Ciacho jest obłędne!

Przygotowanie go zajmie Wam nie więcej niż 15 minut i gwarantuję, że uda się każdemu! Do dzieła!!

Potrzebujemy:

• 1 duża paczka herbatników, ok. 300g
• 1 puszka masy kajmakowej
• 500g mascarpone
• 100ml śmietanki 30%
• 1 tabliczka mlecznej czekolady
• owoce do dekoracji

Ciacho przygotowałam w keksówce o wymiarach ok. 30cm x11cm.

Kremówkę z mascarpone ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Dodajemy 3-4 łyżki kajmaku i mieszamy.

Ok. 20g czekolady drobno kroimy (można oczywiście więcej, i tak nie jest fit🙊) i dodajemy do masy.

Na dno foremki wykładamy warstwę herbatników. Nie ma potrzeby wykładania papierem blaszki, spokojnie ciacho da się wyjąć, suche herbatniki się nie przykleją. Na to 3 łyżki, czubate kremu, rozsmarowujemy, znów herbatniki, krem.... i tak na zmianę, do zużycia kremu. Na kolejnej, ostatniej, warstwie herbatników (gdy już keksówka będzie prawie pełna) rozsmarowujemy resztę kajmaku i przykrywamy ostatnią warstwą ciastek. Wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Ciasto odkrawamy od boków, nakrywamy talerzykiem, obracamy i wyjmujemy z blachy. Dekorujemy wg uznania.

Ja polałam je rozpuszczoną w kąpieli wodnej, czekoladą  (80g) i udekorowałam jeżynami i borówkami.

Polecam szczerze!