Delikatne bułeczki pszenne
Pyszne PSZENNE BUŁECZKI idealne na dzień dobry!
Bułki robi się niesamowicie szybko i nie trzeba czekać całej nocy na wypiek.
Przepis:
Najpierw przygotowujemy zaczyn z świeżych drożdży
- 30g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 szkl ciepłego mleka
- 1 łyżka mąki
Wymieszać i poczekać aż droższe zaczną pracować
Do większej miski wsypujemy
- 1/2 kg mąki, dodajemy
- 1 łyżeczkę masła,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 szklanka letniej wody
- zaczyn.
Wszystko wyrabiamy za pomocą robota i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Formujemy kulki , 14 małych sztuk, lub większe, jak kto woli . Zostawiamy na 15 minut, po czym smarujemy mlekiem i posypujemy makiem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180°C termoobieg i pieczemy ok 15 minut do ładnego zrumienienia.
Uwielbiam je na gorąco z samym masłem i powidłami. Dla mnie poezja!!
Komentarze
Prześlij komentarz