Jajecznica na tortilli

Chcesz zaskoczyć kogoś bliskiego niebanalnym śniadaniem?

Polecam jajecznicę na tortilli. Jakie to było dobre. Nie spodziewałam się aż takiego efektu WOW! Smakuje także doskonale na zimno, czyli można śmiało wpakować do lunchboxa do pracy.

A co my tu mamy...

• placek tortilli wieloziarnistej
• oliwa
• 3 jajka od szczęśliwej kurki
• sól, pieprz
• dekoracyjnie i smakowo: pietruszka, cebula czerwona i pomidorki

Placek położyłam na suchej patelni, delikatnie posmarowałam oliwą i wylałam roztrzepane jajka. Udekorowałam. Dodałam przyprawy i na małym ogniu, pod przykryciem, podpiekałam ok. 5 minut, do ścięcia się jajek.

Tylko albo aż tyle!!

SMACZNEGO