Klopsy mielone z pieczarkami

Klasyczne mielone bardzo lubię, a wersja z pieczarkami jest jeszcze lepsza!

Mielone chyba każdy robi po swojemu, moje jest niewyszukane, na 0.5 kg mielonej karkówki do środka namoczona i odciśnięta mała bułka, 1 jajko, 1 cebulka drobno pokrojona, majeranek (jak nie zapomnę) sól.

W wersji z pieczarkami podsmażone, pokrojone drobno, pieczarki, wbite w surowe mięso. Klopsy panieruję w bułce tartej i smażę na odrobinie oleju.

A najlepiej smakują mi z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i mizerią… o taaaaak